פדיון ימי חופשה שנתית הא זכות שצריכה להינתן באופן אוטומטי לעובד בעת הפסקת עבודה כאמור לעיל. דמי חופשה ופדיון חופשה נחשבים שכר עבודה לפי חוק ולכן אם המעסיק לא משלם לעובד את התשלום